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藤椒手撕鸡的做法

2020-09-03 10:45:17

藤椒手撕鸡的做法步骤1把线椒，小米椒切丁备用。鸡腿划花刀冷水下锅，放葱姜料酒大火煮开（水量以盖过鸡腿为好）。步骤2大火煮开后再煮8-10分钟（看鸡腿大小决定）关火再盖着锅盖闷10分钟，捞出过冷水。步骤3把鸡腿洗净用手按鸡腿的纹理撕成细条状，...
咸草鸡的怎么做？

2020-09-03 14:05:17

咸草鸡的用料小草鸡或者当年生的三黄鸡一只盐150g花椒一大把八角2个香叶2，3片桂皮一段料酒适量葱姜咸草鸡的做法1.选一只小草鸡或者当年生的三黄鸡，别选太大或者太老的鸡，不然做出来的鸡肉吃着很柴的。鸡让摊主宰杀好，回家洗干净，水沥干。2.锅...
盐焗蛋怎么做？

2020-09-03 13:25:17

90年代.盐焗蛋在大街上随处可见，几乎每个士多店门前都放着一个老旧的电饭锅内胆或者铁锅，里面装着一大锅粗盐，盐堆里藏着开裂的盐焗蛋。在粗盐堆里找鸡蛋，就跟寻宝一样好玩。这种简单的美味已经渐渐消失在街头了，重温一下儿时的美味，动手做起来。用料...
盐焗鸡胗的做法

2020-09-03 10:25:17

盐焗鸡胗的做法材料：鸡胗，盐焗粉，芝麻，葱花，制作步骤：1、鸡胗飞水，放入盐焗粉2个小时。2、放入焗炉烤，然后撒上芝麻和葱花。盐焗鸡胗的做法：材料：鸡胗，盐焗粉，芝麻，葱花制作步骤：1、鸡胗飞水，放入盐焗粉2个小时。2、放入焗炉烤，然后撒上...
馋嘴鸡爪的做法

2020-09-03 10:05:17

馋嘴鸡爪用料：鸡爪40只、香叶10片、桂皮2块、醋3勺、料酒3勺、辣椒6颗、麻椒、花椒、肉蔻、大料、孜然、草果鸡爪洗净焯水控干水分锅中放油，凉油放入两大勺糖，小火翻炒，炒出焦糖色，放入葱姜蒜、香叶、花椒、麻椒、辣椒、草果、肉蔻、桂皮、大料、...

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