鲜稻鸡主要以竹香土鸡为原料现宰，现杀，现烧，热鲜熟，从源头到餐桌的准确把控，以保证每一只鸡的鲜灵美肌和每一口的健康安全。

鲜稻鸡所用竹香土鸡都来自禅宗圣域，六祖故里，温氏精心散养的竹香土鸡，在拥有供港品质土鸡中精心挑选只为保证每一口的健康美味。

鲜稻鸡以日常生活开发了家常风味系列为熟食整鸡、方便菜品、卤鸭、鸡杂、小菜等，以网红新时尚开发了手撕鸡系列以原味，香辣，藤椒，孜然，手撕鸡等，以午后休闲开发了休闲系列为熟⻝休闲⻝品、鸡珍、盐焗蛋、鸡爪、卤鸡心等