好吃的口水鸡蘸料怎么做

2020-08-31 15:27:37

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口水鸡蘸料的做法并不复杂。虽然人们有不同的品味，但他们基本上是一样的。让我们来看看一个好的口水鸡蘸料是怎么做的。

准备的材料是：生抽30克（2茶匙）、陈醋15克（1茶匙）、料酒5克（几滴）、油辣椒30克（胡椒和油混合均匀两勺）、麻油2克（几滴）、大蒜、生姜、胡椒粉少许（各半勺）、小米椒切碎、植物油30克（两茶匙）。

方法一：将酱油、醋、辣椒油、大蒜、姜粉、胡椒粉、小米椒放入小碗中，搅拌均匀，加入几滴料酒和几滴芝麻油，搅拌均匀。这种口水鸡蘸料适合喜欢清淡一点，但又不喜欢太油腻味道的人。做起来很简单。味道辛辣可口，唇齿香！

方法二：将酱油、醋、油辣椒、大蒜、姜粉、胡椒粉、小米椒放入一个小碗中，先不要搅拌，将准备好的两勺植物油放入火锅中加热，待油快冒烟时，将已放好的材料倒入小碗中，然后迅速搅拌均匀。因为加了热油，各种材料的味道都会被烫掉，所以不用再加麻油和料酒了。这种口水鸡蘸料适合喜欢在上面沾些油的人吃。它的过程比前一个多一点，味道更好！

口水鸡

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