白切鸡要煮多少时间

2023-08-19 00:00:00

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在制作白切鸡的过程中，需要先腌一点，然后用开水煮15分钟左右，然后关火，盖上盖子，用文火炖30分钟。把冷冻的鸡肉切成片，和准备好的酱汁一起吃。它不仅好吃，而且不油腻，而且非常健康。

煮鸡肉能煮多久

白切鸡是一道经典的粤菜。整只鸡直接在清水中煮熟，然后用精心准备的酱汁食用。它味道鲜美，但不油腻。掌握烹调时间是做好这道菜的关键。让我们来看看它应该煮多长时间和具体的步骤。

准备材料：老母鸡、盐、糖、醋、酱油等

方法和步骤

1.把老母鸡洗净，用食盐腌一下

2.把锅里的水煮开，把母鸡煮熟

3.煮15分钟左右，然后关火慢炖30分钟

4.把老母鸡冷却，切成厚片

5.用糖、醋和酱油蘸酱

在制作白切鸡的过程中，身体内的大部分脂肪都是煮出来的，所以一点也不觉得油腻，而且很健康。你可以在水中放一些生姜来去除腥味，再放些枸杞或红枣来调味。煮熟的鸡肉可以在吃前用冰水浸泡，这样可以使肉更加紧实有弹性。

白切鸡