电话：0572-2159225
招商热线：4009939913
网址：www.hzmcsp.com
地址：浙江省湖州市吴兴区环渚街道慧兰路99号10幢浙江慧兰科创中心
[品名]孜然手撕鸡
[原料]白切土香鸡/骨香土香鸡
[规格] 0.9-1.1kg
[辅料]香辣孜然粉、手撕鸡油等。
[卖点]传承经典咸香风味、口感顺滑柔韧，唇齿，留香,味醇入心。
[流程]
一:将原料土二公从冰箱拿出，自然解冻，鲜品不需要解冻，冻品需提前一天在冷藏条件下解冻
二:将原料进行手撕，则手撕成条状,后放入不锈钢盆
三:使用专用配料勺匙加入香辣孜然粉6克
四:使用专用配料勺匙加入手撕鸡油15克
五:戴上专用食用手套，进行搅拌和抖动，搅拌均匀3分钟以后，可以放入打包盒或者套餐出品
湖州铭诚食品有限公司，成立于2019年，总部设于美丽的江南水乡—浙江湖州，是一家主要从事食品研究与技术开发，时尚餐饮品牌经营与管理的餐饮企业。旗下品牌铭鲜生，是集营养健康、时尚温馨、方便快捷为一体的知名餐饮连锁品牌，湖州三县两区有40家门店。多年来深受消费者喜爱。
铭鲜生团队深入研究国内消费者的生活方式及餐饮需求，经过长达数年的连锁经营探索，致力于为大众打造如同家一般温馨、放心的用餐体验。创办之初即在同行中脱颖而出，以真材实料的优良品质，老少咸宜的餐饮口味，方便快捷的服务模式以及舒适卫生的用餐环境迅速赢得市场认可，至今已在浙江各地拥有了五十多家连锁店。其招牌手撕鸡系列因采用质量上乘、营养健康、优选来自供港备案养殖厂70天以上的麻黄鸡，受到了各地消费者的热捧和欢迎，门店曾被评选为“消费者口碑明星店”，在餐饮行业独树一帜。
公司名：湖州鲜稻鸡企业管理有限公司
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