电话：0572-2159225
招商热线：4009939913
网址：www.hzmcsp.com
地址：浙江省湖州市吴兴区环渚街道慧兰路99号10幢浙江慧兰科创中心
[品名]香辣手撕鸡
[原料]白切土香鸡/骨香土香鸡
[规格] 0.9-1.1kg
[辅料]手撕鸡粉、香辣油、芝麻、香菜、花生米、青瓜丝等。
[卖点]川味代表香辣口味融合百变手撕鸡,香、嫩、滑。
[流程]
第 一步:将原料土二公从冰箱拿出，自然解冻，鲜品不需要解冻，冻品需提前一天在冷藏条件下解冻
第二步:将原料进行手撕，则手撕成条状，后放入不锈钢盆
第三步:使用专用配料勺匙加入手撕鸡粉6克
第四步:使用专用配料勺匙加入香辣油15克
第五步:使用专用配料勺匙加入芝麻酱3克
第六步:使用专用配料勺匙加入香菜5克
第七步:使用专用配料勺匙加入青瓜丝20克
第八步:使用专用配料勺匙加入花生米20克
第九步:戴上专用食用手套，进行搅拌和抖动，搅拌均匀3分钟以后，可以放入打包盒或者套餐出品
公司名：湖州鲜稻鸡企业管理有限公司
电话：0572-2159225
招商热线：400-993-9913
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